16 juin 2023
Champignon du mois
Bonjour à tous,
Cette girolle, très fréquente dans les bois argilo-calcaire du Gers
est la cousine de Cantharellus cibarius qui elle préfère les sols non calcaire.
Ci-nommée Cantharellus pallens (Girolle pruineuse)
Chapeau: 2-10 cm recouvert d'une pruine blanche dans sa jeunesse
puis jaune vif.
Plis: Les girolles n'ont pas de lames pais des plis.
Décurrents, fourchus et souvent nettement plus
colorés vers le bord du chapeau.
Pied: 2,8 x 1,3 blanchâtre ou jaune pâle.
Chair: Blanchâtre.
Saveur: Douce
Habitat: Principalement sur des sols argileux.
Bonne fin de semaine et au mois prochain.
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